Pidulik PIKNIK  Suuremõisa lossi hoovis 

Pidulik PIKNIK Suuremõisa lossis. Oleme loonud sulle meeleoluka ja kauni piknikupaiga, sättinud lauad ja toolid-pingid. Riietus - valge. Kaasa võta sõber ja enda piknikukorv 

Aga on ka võimalik osta pilet buffet lauda, mille on katnud viie riigi kokad projektist cooking@sea. Kokkade juhendaja: Estonia Ooperiteatri restorani peakokk Kalvi Sedrik.
Registreeru pikniku buffelauda: ly.kaups@hiiumaa.ee 56480998

Pikniku buffee hind 20 eurot, tasumine koha peal sularahas.
Joogid saad Padakonna müügiletist.

Pikniku buffet-menüü:
Külm
Kõrvetatud siia filee marineeritud Klaasimeistri leemes koos õuna-sinepiseemne salatiga LG
16 tundi küpsenud mõnus maheveise kõhuäär jõhvikakompoti ning flambeeritud ja karamelliseeditud luuüdiga LG
Röstitud ja marineeritud lambamaks puravikukreemi ja karge muraka-sidrunidipiga G
Hiiusügisene kartulisalat ühes suitsulesta, heeringamarja ja musta küüslaugu jogurtiga G
Spelta-ahjuköögivilja salat kaunilt kollase kõrvitsahummusega L V

Soe
96 kraadi juures küpsetatud lambaliha LG
Hautatud veisekeel kuldsetest kukeseentest kastmega
Ahvenarull kõrvetatud koorevõi ja estragoniga G
Hooajalised ahjujuurviljad rosmariini ja kohalike kadakamarjaga G

Leib L
Koorevõi väikese tilli ja õrnade soolahelvestega G

Magus
Porgandikook ühes kitsejuustu ja metsapähklitega
Mandli-jõhvikarull Vana Tallinnase õunaželeega
Pärnaõiehüüve (mitte tigedate) tikritest kompotiga


Hooaega alustavad avatud kalasadamad 28.04.18

Laupäeval 28. aprillil 2018 toimub teist korda üle-eestiline avatud kalasadamate päev. Üle-eestilisel avatud kalasadamate päeval saab tutvuda sadamatega nii väljast- kui ka seestpoolt. Kalasadamates saab maitsta kohalikku kalatoitu, osta kaasa värsket kala ja kalatooteid ning võtta osa kogupereüritusest. Hiiumaalt osaleb lausa kolm sadamat: Salinõmme, Roograhu ja Tärkma.

HIIUMAA SÜNDMUSED LEIAD:  hiiumaa.events